德國 Ausbildung 值得嗎？破解 7 大迷思，帶你找到最適合的赴德之路
- 留德青山
- 6天前
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已更新：2天前
近年在社群上搜尋德國留學或赴德工作，不難看到 Ausbildung（德國職業培訓）的相關分享。有薪水、不一定需要大學學歷，完成培訓後還能累積德國工作經驗，對不少人來說確實很吸引人。
不過，Ausbildung 並沒有看起來這麼簡單。不同培訓形式、職業的收入與申請難度都有差異，德國缺工也不代表每一種 Ausbildung 都缺人。如果你也在考慮 Ausbildung，本文會帶你了解它的制度、薪資與幾個常見迷思，最後還有一個小測驗，看看這條路到底適不適合你。
一、什麼是 Ausbildung？
很多人提到 Ausbildung，第一個想到的就是一邊工作、一邊領薪水。不過在德國，Ausbildung 不只有這一種形式。
依照培訓方式，大致可以分成 Dual Vocational Training（雙元制職業培訓）和 School-based Vocational Training（學校制職業培訓）。最大的差別在於培訓主要是在企業還是學校進行，以及培訓期間有沒有津貼，申請方式也會因此有所不同。
類型 | 培訓方式 | 是否有薪水 | 最後取得 |
Dual Vocational Training （雙元制職業培訓） | 企業＋職業學校 | 有培訓津貼 | 國家認可職業資格 |
School-based Vocational Training （學校制職業培訓） | 以職業學校為主 | 多數沒有，部分私校需學費 | 國家認可職業資格 |
因此，大家常說可以邊工作、邊領薪水的 Ausbildung，主要指的是 Dual Vocational Training。本文後續提到的職缺、培訓津貼與職涯發展，也會以這類企業雙元制 Ausbildung 為主。
（一）、Dual Vocational Training（雙元制職業培訓）
這是大家提到德國 Ausbildung 時，最常想到的形式，也就是一邊在企業工作、一邊到職業學校上課。
申請時需要先找到願意提供培訓職缺的企業，錄取後會與企業簽訂培訓契約（Ausbildungsvertrag）。培訓期間通常為 2 至 3.5 年，依職業不同而有所差異。
實際培訓會在企業與職業學校（Berufsschule）之間進行。在企業裡主要學習實際工作內容，到學校則會接觸職業相關的理論與專業知識，兩者共同組成整個 Ausbildung 的培訓內容。
由於培訓生與企業有契約關係，企業會在培訓期間每月支付 Ausbildungsvergütung（培訓津貼），金額通常也會隨培訓年級增加。至於不同職業大約可以領多少，我們會在後面的培訓津貼比較中整理。
（二）、School-based Vocational Training（學校制職業培訓）
除了進入企業接受培訓之外，德國也有一部分職業採取 School-based Vocational Training。和 Dual Vocational Training 最大的差別是，這類 Ausbildung 主要在職業學校（Berufsfachschule）或其他專業學校接受訓練，再依照課程安排到相關機構實習。
School-based Vocational Training 比較常出現在醫療、社會照護、教育及部分技術助理類職業，例如物理治療師（Physiotherapeut/in）、職能治療師（Ergotherapeut/in），以及部分資訊技術助理（Informationstechnische/r Assistent/in）等。
在費用方面也要特別注意。由於學生通常不是和企業簽訂培訓契約，因此許多 School-based Vocational Training 不會像企業雙元制一樣，每個月固定領取 Ausbildungsvergütung。如果就讀公立學校，通常不需要繳學費；但部分私立學校可能會收取學費，實際費用要看學校與課程規定。
不過，也不是所有 School-based Vocational Training 都沒有收入。部分醫療與照護相關培訓有不同的支薪規定，因此在找 Ausbildung 時，除了確認職業名稱，也要一起確認培訓形式、是否支薪，以及學校有沒有額外費用。
對準備從臺灣前往德國的人來說，這個差別尤其重要。如果選擇沒有培訓津貼的 School-based Vocational Training，除了可能需要負擔學費，也要另外準備培訓期間的生活費。
二、德國 Ausbildung 有哪些優點？
以本文主要介紹的 Dual Vocational Training 來說，最大的特色就是能把企業實務和職業學校課程放在同一段培訓期間完成。
培訓期間可以領取 Ausbildungsvergütung（培訓津貼）
能提早累積實際工作經驗
培訓內容和企業實際需求連結緊密
對喜歡實作、不想以純學術學習為主的人來說，是另一種職涯選擇
三、實際找 Ausbildung 時，常見哪些職業？
德國有數百種國家認可的 Ausbildungsberufe（職業培訓職種），從辦公室工作、零售服務到技術職都有。不過實際開始找職缺後會發現，不同職業的職缺數量和申請難度差很多。
目前在 Ausbildung 招募市場上，常見的職業包括：
護理與照護
飯店與旅宿服務
餐飲服務
超市與零售
汽車維修
電工、水電等技術職
保險業務
所以看到德國缺工時，也要再往下看缺的是哪些人、哪些職業。某個產業缺人，不代表這個產業底下的每一種 Ausbildung 都有大量職缺，更不代表申請難度都一樣。
四、Ausbildung 可以領多少？培訓津貼一次看！
接下來的薪資比較以 Dual Vocational Training 為主。這類 Ausbildung 會由企業支付 Ausbildungsvergütung（培訓津貼），金額依職業、培訓年度、企業及適用的集體協約而有所不同。
根據德國聯邦職業教育研究所（BIBB）2025 年的資料，我們挑出幾個比較常見的職業，整理西德地區適用集體協約的平均每月培訓津貼，讓大家比較容易看出不同職業之間的差距。
要注意的是，表格中的金額都是每月稅前（brutto）金額，並不是最後實際入帳的數字。
Ausbildung 職業 | 培訓期間 | 第 1 年 | 第 2 年 | 第 3 年 | 第 4 年 |
保險與金融專員 | 3 年 | €1,336 | €1,407 | €1,497 | — |
銀行專員 | 3 年 | €1,333 | €1,387 | €1,456 | — |
醫療行政專員 | 3 年 | €1,244 | €1,315 | €1,375 | — |
IT 專員 （Fachinformatiker） | 3 年 | €1,213 | €1,280 | €1,358 | — |
機電整合技術員 | 3.5 年 | €1,227 | €1,299 | €1,391 | €1,475 |
汽車機電技術員 | 3.5 年 | €1,209 | €1,283 | €1,391 | €1,468 |
工業商務專員 | 3 年 | €1,196 | €1,268 | €1,363 | — |
行銷傳播專員 | 3 年 | €1,148 | €1,248 | €1,317 | — |
飯店專業人員 | 3 年 | €1,117 | €1,235 | €1,353 | — |
零售商務專員 | 3 年 | €1,096 | €1,206 | €1,339 | — |
資料來源：Bundesinstitut für Berufsbildung（BIBB），Tarifliche Ausbildungsvergütungen 2025。以上為西德地區適用集體協約的平均培訓津貼，實際金額仍會依企業、地區及是否適用集體協約而有所不同。
從表格可以看到，即使同樣是 Ausbildung，不同職業的培訓津貼還是有差異，而且大多會隨著培訓年級增加。例如 IT 專員（Fachinformatiker/in）從第一年的 €1,213 增加到第三年的 €1,358；銀行專員則從 €1,333 增加到 €1,456。
五、德國 Ausbildung 7 大迷思
迷思 1 ：Ausbildung 有薪水，所以一定比念大學划算？
Dual Vocational Training 在培訓期間的確會有收入，但這筆錢是培訓津貼（Ausbildungsvergütung），和正式工作後的薪資還是有一段差距。
實際夠不夠生活，也很看你在哪裡接受培訓。除了每個職業的津貼不同，房租、交通和日常開銷也要一起算進去。如果是在慕尼黑、法蘭克福、漢堡這類生活成本較高的城市，每個月有培訓津貼，不代表就能完全負擔所有支出。
所以在比較 Ausbildung 和大學時，不能只看 Ausbildung 有薪水這一點。培訓期間實際可以拿多少、當地生活費要多少，以及這幾年下來的職涯發展，都值得一起考慮。
迷思 2 ：Ausbildung 都是輕鬆的白領工作？
德國目前有 320 多種國家認可的 Ausbildungsberufe，可以選擇的方向其實非常多。除了大家比較常看到的商務、IT、金融，也有餐飲、零售、照護、汽車維修、電機和各種技術職。
但在社群或代辦的介紹中，大家比較容易看到的通常是辦公室、IT 或商務類 Ausbildung，久了可能會讓人以為，到德國做 Ausbildung 大多就是這類工作。
實際去看職缺會發現，不同職業的工作環境、日常內容和需要具備的能力差很多。有些需要長時間與客人接觸，有些需要輪班，也有不少以現場操作和技術工作為主。
所以選 Ausbildung 時，比起只看 Ausbildung 這個名稱，更應該先研究實際的職業內容。一天大概會做哪些事、工作環境是什麼樣子，以及自己願不願意長期做這份工作，都應該在申請前先想清楚。
迷思 3 ：Ausbildung 畢業後薪水就會很高？
完成 Ausbildung 之後，如果順利轉為正式員工，薪資通常會比培訓期間高不少，但實際能拿多少，還是要看你做的是哪一個職業。
前面的表格可以看到，不同職業在培訓期間的津貼就已經有差距；完成 Ausbildung 後，正式工作的薪資也會受到職業、地區、企業與工作經驗影響。
IT、部分工業技術或金融相關職業的薪資，通常會高於飯店、餐飲、零售等服務業。所以在看 Ausbildung 的收入時，不能只看培訓期間每個月可以領多少，也要一起看完成培訓後會進入什麼職位，以及這份工作的薪資和後續發展。
如果本來就有想做的職業，可以先查查完成 Ausbildung 後的工作內容、薪資範圍和發展方向，再判斷這條路適不適合自己。
迷思 4 ：Ausbildung 未來可以穩定一路升到主管職？
完成 Ausbildung 之後，通常會先從該職業的基礎職位開始累積經驗。隨著工作經驗增加，當然也有升遷的機會，但不代表只要待得夠久，就一定能一路升到管理職。
尤其當你想轉往不同性質的工作時，學歷和資格就可能變得重要。像工程研發、顧問、產品管理或部分企業管理職位，在徵才時可能會直接要求 Bachelor 或 Master 學歷。這種情況下，即使已經有 Ausbildung 和工作經驗，還是可能需要另外進修。
不過，這也不代表 Ausbildung 的發展空間有限。很多技術職都有自己的進階方式，例如取得 Meister、Techniker 等資格，也有人工作幾年後再回到大學進修。最後能走到哪裡，還是要看職業本身，以及之後想往哪個方向發展。
迷思 5 ：做 Ausbildung 德文不用很好，到德國再學就可以？
不少 Ausbildung 在招募時會要求 B1 或 B2 德文，但達到申請門檻，和真的能應付 Ausbildung 的工作與課程還是有一段差距。
進入企業後，每天都需要用德文和主管、同事溝通。如果是護理、飯店、零售等需要直接面對客戶或患者的工作，實際使用德文的頻率只會更高。除了工作之外，還要到職業學校上課，專業教材、作業和考試也大多以德文進行。
所以準備德文時，不要只把目標放在拿到一張 B1 或 B2 證書。能不能聽懂工作指示、跟上課程，遇到問題時能不能清楚表達，這些才是開始 Ausbildung 後每天會碰到的挑戰。
如果目前只是剛好達到申請要求，建議在出發前繼續加強德文。語言準備得越扎實，之後同時面對工作和上課時也會輕鬆不少。
迷思 6 ：德國 IT 缺工，所以 IT Ausbildung 也很好申請？
德國長期存在 IT 專業人才需求，因此不少人會進一步認為，IT 類 Ausbildung 應該也比較缺人、比較好申請。但 IT 產業缺乏專業人才，和 IT Ausbildung 是否容易取得培訓職缺，其實是兩件不同的事。
企業在招募 Ausbildung 學徒時，仍會評估德文能力、學歷背景、數學與邏輯能力，以及申請者是否具備相關 IT 基礎。熱門的 IT Ausbildung，例如 Fachinformatiker/in，也可能面臨不少申請者競爭。
此外，IT Ausbildung 也不只有企業雙元制一種。例如 Fachinformatiker/in 通常屬於企業雙元制 Ausbildung，可以領取培訓津貼；但部分 Informationstechnische/r Assistent/in（資訊技術助理）則屬於 School-based Ausbildung，通常沒有企業支付的培訓津貼，若就讀私立學校，還可能需要自行負擔學費。
因此，不能單純從德國缺 IT 人才推論成 IT Ausbildung 很缺人、很好申請，仍需要確認實際職種、培訓形式與企業的招募條件。
迷思 7 ：Ausbildung 適合每一個人？
Ausbildung 並不是適合所有人的選擇。如果你已經知道自己想做哪一類工作，也喜歡實際操作，希望早一點進入職場，那 Ausbildung 確實值得考慮。像汽車維修、機電、餐旅服務等職業，本來就很重視實務經驗，透過 Ausbildung 進入產業會是很直接的方式。
但如果你未來想做工程研發、顧問、高階管理，或其他在招募時普遍會看大學學歷的工作，就要先確認 Ausbildung 能不能接上自己的職涯規劃。如果目前還沒有確定未來想做什麼，或希望之後保留比較大的跨領域轉換空間，大學提供的選擇通常會更多。
所以在決定以前，可以先看看這個 Ausbildung 完成後通常會做哪些工作。如果那些工作本來就是你想走的方向，再來評估申請條件、德文能力和培訓內容，會比單純因為 Ausbildung 有薪水或德國缺工就選擇這條路更實際。
六、哪些人適合申請 Ausbildung？
一般來說，如果你符合下面幾種情況，可以把 Ausbildung 納入考慮：
已經有比較明確的職業方向，知道自己未來想做什麼
比起長時間學習理論，更喜歡實際操作、從工作中學習
希望早一點進入職場，邊學邊累積工作經驗
德文程度已經能應付日常工作、職業學校課程與考試
可以接受從學徒做起，慢慢把經驗和專業能力累積起來
Ausbildung 和大學走的是不同路線，也沒有哪一個一定比較好。如果你已經知道自己想做某個職業，而且這個職業本來就很重視實務經驗，Ausbildung 可能會很適合；但如果未來想走的工作比較看重學歷，或目前還不確定自己的職涯方向，就要多比較一下其他選擇。
七、Ausbildung 適合我嗎？兩個真實情境分析
案例 1 ：高中畢業後，想盡早投入技術工作
小明（化名）今年 18 歲，高中畢業，德文程度約 B2。因為一直對汽車維修有興趣，比起以理論為主的大學課程，他更喜歡實際操作，也希望可以早一點進入職場累積經驗。目前他的職涯規劃很明確，就是想往汽車維修相關工作發展。
⛰️ 留德青山的建議：
以小明目前的規劃來看，可以優先考慮 Ausbildung。
汽車機電相關的 Ausbildung 本身就是以實務訓練為主，培訓期間除了到職業學校上課，大部分的學習也會直接在企業裡進行。對小明來說，這種方式會比先念大學更貼近他想做的工作，也能比較早開始累積相關經驗。
如果申請的是企業雙元制 Ausbildung，培訓期間也會有每月的培訓津貼。完成培訓後，可以直接往汽車維修、汽車機電等相關職位發展。如果他的目標本來就很明確，Ausbildung 可以讓他更早進入相關產業，不一定需要先走大學這條路。
案例 2 ：已經擁有碩士學歷，還適合申請 Ausbildung 嗎？
小美（化名）已經取得臺灣的商學碩士學位，也有幾年的行銷工作經驗。最近在查赴德方式時，她注意到 Ausbildung 不只能在培訓期間領取津貼，德國也有不少產業正在缺人，因此開始考慮自己是不是也能透過 Ausbildung 到德國發展。
⛰️ 留德青山的建議：
以小美目前的背景來說，我們不會優先建議她重新申請 Ausbildung。
如果她之後還是想往行銷、商業分析或企業管理發展，花 2～3.5 年重新接受職業培訓，不一定是最適合她的選擇。尤其她已經有商學碩士學位和相關工作經驗，再從 Ausbildung 的學徒階段開始，過去累積的一部分經歷可能很難直接接上。
這種情況下，我們會先看看她目前的學經歷能不能直接拿來申請德國的工作。如果現階段還不容易找到合適的職缺，也可以再評估到德國進修、補足語言或其他能力，而不是因為 Ausbildung 在赴德資訊中經常被提到，就把它當成第一個選項。
對已經有一定學歷和工作經驗的人來說，規劃赴德時更重要的是怎麼把過去累積的經歷接下去，而不是重新選一條看起來比較容易進入德國的路。
八、申請德國 Ausbildung 前，留德青山想提醒你的事
很多人在規劃赴德時，可能是因為看到 Ausbildung 有薪水、德國又缺工，才開始注意到這條路。但 Ausbildung 適不適合自己，還是得回到原本的學經歷、語言能力，以及未來想做什麼工作來看。
德國確實存在缺工問題，但缺人的產業並不是平均分布在所有職業。根據德國聯邦就業局（Bundesagentur für Arbeit）的分析，目前人才短缺較明顯的領域主要集中在護理、醫療、技術職、建築、電機及資訊等產業。即使同樣是 Ausbildung，不同職業的職缺數量、申請難度和未來發展也可能差很多。
所以在決定申請以前，可以先看看自己感興趣的職業實際在做什麼、目前的德文程度能不能應付工作和上課，以及完成 Ausbildung 之後的職涯方向是不是自己想要的。如果本來已經有大學或研究所學歷，也可以一起比較直接求職、繼續升學或其他赴德方式，不一定需要重新從 Ausbildung 開始。
Ausbildung 本身沒有好或不好，重點還是它跟你的下一步接不接得起來。比起看到德國缺工就跟著申請，先把自己的條件和未來幾年的規劃放進來一起考慮，會比較實際。
九、還是不確定 Ausbildung 適不適合你？
看完上面的條件，還是不知道自己比較適合 Ausbildung，還是德國大學？
我們準備了一份 3 分鐘德國職涯測驗，會從職涯目標、德文程度、薪資期待、學習方式與未來發展等面向，幫你初步看看哪一條赴德路線比較適合自己。
如果你正在猶豫該選擇 Ausbildung、德國留學，還是機會卡，歡迎預約留德青山免費 15 分鐘諮詢。我們會依照你的背景與職涯規劃，一起分析比較適合你的方向。
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